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<dc:title>Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : |b où l'on apprend à confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs, avec la maniere de bien ordoner un fruit : suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois, également utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas</dc:title>
<dc:creator>Massialot, François, aproximadament 1660-1733</dc:creator>
<dc:contributor>Prudhomme, Claude, el Jove, impressor</dc:contributor>
<dc:subject>Art de la taula Cuina (Fruita) ; Cuina (Sucre) ; Confitura ; Postres ; Llibres de cuina</dc:subject>
<dc:relation>A Paris : chez Claude Prudhomme ...</dc:relation>
<dc:date>1716</dc:date>
<dc:format>[12], 464, [28] p., [3] f. de làm. pleg. ; 12o (17 cm)</dc:format>
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<dc:relation>Fons Grewe d'alimentació i gastronomia</dc:relation>
<dc:date>2022</dc:date>
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